Что можно есть при расстройстве желудка и список запрещенных продуктов

Каждый из нас хотя бы однажды сталкивался с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Наиболее частым из них является расстройство желудка. Гастроэнтерология разделяет эту дисфункцию ЖКТ на функциональное и органическое расстройство.

Органическая диарея (понос) может быть обусловлена рядом причин (о них мы расскажем ниже), которые выявляются в процессе обследования. Причины функциональной диареи, как правило, вызваны неправильным режимом питания, они могут оставаться не опознанными. Функциональное расстройство желудка сегодня является причиной дискомфорта для почти третьей части всего земного населения.

Что является симптомами диареи или расстройства желудка?

Симптомы диареи
Симптомы диареи

Не следует путать желудочное расстройство с нарушениями в работе кишечника, которые часто сопровождаются метеоризмом. Расстройство желудка имеет более неприятные симптомы:

  • Тошнота, рвотные позывы.
  • Температура.
  • Изжога.
  • Плохой аппетит или полное его отсутствие.
  • Сухость в ротовой полости или же, напротив, обильное слюноотделение.
  • Дискомфорт, режущие боли и тяжесть вверху живота.

Все эти признаки могут свидетельствовать о том, что расстройство желудка вызвано пищевым отравлением.

Причины расстройства желудка

Существуют следующие причины возникновения данного недуга:

  • Неправильное питание является наиболее часто встречающейся причиной, вызывающей дисфункцию в работе ЖКТ.
Причины расстройства желудка
Причины расстройства желудка

Пациенты при этом употребляют много острых, жирных и жареных блюд, а также солений, маринадов и сладкого. Все эти продукты при попадании в желудок, раздражают его слизистую, провоцируя органы внутренней секреции на более интенсивную деятельность, что сопровождается острыми болями вверху живота, изжогой, поносом. Сладкое и жирное, напротив, приводит к более медленному действию моторики — пища продвигается и переваривается медленнее, вызывая процессы брожения, которым свойственны такие симптомы, как отрыжка, вздутие живота, тяжесть в желудке. Эти симптомы могут свидетельствовать о развивающемся заболевании.

  • Низкая стресоустойчивость и переутомление.

Состояние нервной системы имеет непосредственное влияние на нормальную работу ЖКТ. С ее помощью регулируется интенсивность сокращения стенок желудка, выработка желудочного сока. Стрессовое состояние и дефицит отдыха, высокие психические нагрузки выводят из строя нервную систему в той части, которая отвечает за нормальное функционирование ЖКТ.

  • Табакокурение и употребление алкоголя.

Спиртосодержащие напитки и продукты, выделяющиеся при сгорании табака и попадающие в желудок вместе со слюной — достаточно сильные раздражители для слизистой оболочки желудка, которые негативно влияют на состав желудочного сока и функционирование желез, вырабатывающих секреты, необходимые этому органу для нормального переваривания пищи. Употребление алкоголя и табака может спровоцировать спазмы кровеносных сосудов, вследствие чего кровоток нарушается, а поступление кислорода и питательных веществ в ЖКТ существенно уменьшается.

На нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта могут влиять такие заболевания, как:

  • Грыжа диафрагмы.
  • Ожирение.
  • Всевозможные формы гастритов.
  • Язвенные болезни двенадцатиперстной кишки и желудка.

Расстройство желудка в период беременности

Расстройство желудка при беременности
Расстройство желудка при беременности

Может ли быть данная дисфункция ЖКТ признаком беременности? В период беременности женщины часто обращаются с жалобами на расстройство желудка и прочие нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Связаны они, как правило, с изменениями гормонального фона, а также общими изменениями в работе всего организма. Кроме того, во втором триместре беременности, когда плод уже достаточно большой, ко всем метаморфозам, происходящим в организме женщины, прибавляется так же повышенное внутрибрюшное давление. Следовательно, диарея может стать признаком беременности.

В период беременности при поносе пациентам рекомендуется кушать небольшими порциями, но не менее 5-6 раз в день. Важно помнить, что температура блюд должна быть комнатной — пища не должна быть слишком горячей или холодной. Хорошо, если приемы пищи при диарее будут производиться в одно и то же время, что поможет желудку настроиться на более эффективное переваривание продуктов. Следует так же отказаться от употребления жареного и жирного, капусты и бобовых, дрожжевой выпечки, которые могут спровоцировать данное заболевание.

Современные медики настоятельно рекомендуют женщинам, которые планируют забеременеть и таким, метаморфозы организма которых уже отмечены признаком беременности, получить квалифицированную консультацию у профильного специалиста. Так что можно есть при расстройстве желудка женщинам в период беременности? Диета при расстройстве желудка должна быть щадящей. Так, рекомендованы в пищу следующие продукты:

  • Первые блюда на легком бульоне.
  • Гречневую, манную и овсяную кашу, рис.
  • Диетические сорта мяса и рыбы с низким содержанием жиров (желательно, обработанные на пару).
  • Черствый серый хлеб или сухарики (не сдобные и не ржаные).
  • Одно яйцо в сутки, сваренное всмятку, с небольшим количеством сливочного масла (не более 5 грамм).
  • Пюре из фруктов и овощей.

Общий рацион диеты у взрослых при расстройстве желудка

Сразу следует обозначить перечень продуктов, которые при поносе употреблять не следует.

  1. Список разрешенных и запрещенных продуктов при диарее
    Список разрешенных и запрещенных продуктов при диарее

    Молоко и молочные продукты. Исключением является трехдневный натуральный кефир или чистый йогурт комнатной температуры, которые стабилизируют состав микрофлоры в желудке и кишечнике.

  2. Маринованные продукты с хреном, горчицей или уксусом, острое и соленое.
  3. Копчености и консервы.
  4. Шоколад, варенье мед.
  5. Сдобу и жирные сорта сыров.
  6. Любые грибы и газированные напитки.
  7. Перловая, ячневая и пшенная каши.
  8. Молоко. Цельное или сгущенное, а также мороженое и сливки.
  9. Жирные сорта рыбы и мяса, икра.
  10. Свежие ягоды и фрукты.
  11. Капуста (белокочанная, цветная, брокколи) и бобы.
  12. Газированные и алкогольные напитки.

А что есть при расстройстве желудка можно? При расстройстве желудка (поносе) рекомендован следующий рацион:

  • Как правильно питаться при расстройстве желудка
    Как правильно питаться при расстройстве желудка

    Пейте не крепкий чай, какао, кисели или соки, разведенные водой.

  • Вчерашний хлеб или сухарики.
  • Легкие супы на любом нежирном бульоне (в них можно добавить перекрученный мясной или рыбный фарш, фрикадельки, яичные хлопья).
  • Постные сорта рыбы, мяса или птицы. Идеально подойдет диетическая крольчатина.
  • Творог (обязательно свежий!).
  • Овсяная, рисовая или гречневая каша, приготовленные на бульоне и взбитые в однородную массу.
  • Овощные отвары или компоты, печеные яблоки, желе и кисели.
  • Какао на воде, не крепкий чай (желательно, зеленый) или кофе, свежие соки, разбавленные водой.
  • Народные средства. Средство из народа помогут приготовить травяные настои и отвары из черной смородины, шиповника, черемухи, айвы, черники.

Пример диеты для больных, страдающих расстройствами желудка

Разумеется, рацион питания назначается для каждого пациента сугубо индивидуально и основывается на результатах проведенной диагностики и выявления причин возникновения такого неприятного недуга, как расстройство желудка. Поэтому приведенный ниже однодневный рацион питания является лишь образцом. Как уже говорилось ранее, питаться нужно часто, но небольшими порциями. Данный пример рациона рассчитан на шесть приемов разрешенных в пищу продуктов. Итак, что можно есть при расстройстве желудка и кишечника более подробно можно рассмотреть в таблице ниже.

Время: Продукты:
На первый завтрак: Можно приготовить паровую (или на воде) рисовую кашу, ее необходимо тщательно перетереть в однородную массу, а также не крепкий и не сладкий чай, свежий творог.
В качестве второго завтрака: Можно употребить напиток, приготовленный из сушеной черники или других ягод. Не следует его делать слишком сладким. Пить необходимо не очень холодный и не очень горячий напиток, чтобы не раздражать слизистую желудка.
На обед: Подкрепитесь нежирным бульоном (мясным или рыбным), в который можно добавить немного фрикаделек или манной крупы. На второе — перебитая в блендере овсянка и фруктовый кисель.
На полдник: Можно выпить отвар из плодов шиповника или других ягод, перечисленных выше.
Ужин: Ужин должен быть легким. Прекрасно подойдет перетертая постная гречка (допустимо добавить немного сливочного масла), омлет, приготовленный на пару, некрепкий чай.
Перед сном: Можно выпить стакан киселя или компота.

Следует помнить, расстройство желудка что может быть симптомом более серьезных заболеваний не стоит игнорировать. Поэтому, прежде чем переходить на диету, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом. Будьте здоровы!



Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × четыре =