Диета при разных видах гастродуоденита у детей и взрослых

Использование диетического рациона при диагностированном гастродуодените – необходимая мера, которая позволит избавиться от недуга.

Гастродуоденит может возникать в 2 случаях:

  1. Когда повышена кислотность желудочного сока.
  2. В случае недостаточного образования слизи.

Но питание не стоит отодвигать на задний план, ведь то, что мы едим, играет немаловажную роль в здоровье всех внутренних органов и систем. Чтобы облегчить ход недуга, а также избавить себя от негативных последствий, нужно придерживаться особой диеты. При правильно разработанной методике медикаментозного лечения и диетотерапии, вскоре можно будет попрощаться со всеми признаками заболевания. Далее в статье мы расскажем, что такое гастродуоденит симптомы лечение и диета, а также поговорим о том, как вылечить гастродуоденит у детей.

Диета №1, №5 и их особенности

Симптомы и причины гастродуоденита
Симптомы и причины гастродуоденита

Терапия от гастродуоденита при помощи щадящего питания, как и от любых других недугов ЖКТ, должна быть комплексной и своевременной. Питание пациента должно быть разделено на 6 подходов, как минимум. Но меню нужно разрабатывать ответственно, чтобы рацион был максимально полноценен и разнообразен. Сегодня в этом помогут различные рецепты из Интернета.

Поможет быстро восстановиться употребление кисломолочной продукции, особенно творога. Также не стоит забывать о белковых продуктах. Обратите внимание, что все продукты должны поддаваться тепловой обработке, любой, кроме тушения. Очень полезными при гастродуодените считаются первые блюда и супы-пюре, как на овощных, так и легких мясных бульонах и молоке. Из круп более предпочтительны гречневая и рисовая, а хлеб лучше покупать из ржаной муки.

На сегодняшний день существует множество диет, которые позволяют избавиться от различных недугов ЖКТ и не только. Помогает лечить гастродуоденит диета стол №1 и №5, причем под номером 1 кроются основные принципы питания, а диета при гастродуодените стол 5 заключается в пощаде печени, желчного пузыря и пр. Диетическое питание во время гастродуоденита заключается в том, что из ежедневного употребления убираются жиры, а все продукты проходят термическую обработку (варятся, запекаются).

Но в качестве приправы или для приготовления блюд можно воспользоваться небольшим количеством сливочного или растительного масла.

Диета под номером 5 при гастродуодените не позволяет употреблять:

  • Свежие хлебобулочные изделия.
  • Выпечку из слоеного, сдобного и дрожжевого теста.
  • Сахар.
  • Сладости.
  • Жирное молоко и прочую молочную продукцию с высокой жирностью.

Питание при хроническом гастродуодените

Перечень диет по Певзнеру
Перечень диет по Певзнеру

Острая форма гастродуоденита чаще всего может быть вызвана неправильным питанием, а также употреблением чрезмерно холодных или, наоборот, горячих блюд. Также к такой форме больного могут привести частые стрессы, курение, частое употребление различных медикаментов, распитие спиртных напитков и пр. При остром гастродуодените необходимо отказаться от употребления пищи на первые несколько суток. В это время лучше пить немного сладковатый чай, травяные настои. Обратите внимание, что при остром гастродуодените все напитки нужно употреблять в слегка теплом виде.

Диета при хроническом гастродуодените также подразумевает употребление достаточного количества жидкости, которую стоит выпивать небольшими порциями. Больным, страдающим на хронический гастродуоденит, нужно исключить из употребления все продукты, которые являются раздражителями для слизистых поверхностей, а именно:

  • Приправы и заправки.
  • Копченые изделия.
  • Консервы и консервацию.
  • Грибы.
  • Жареные блюда.
  • Некоторые виды круп.
  • Овощи без тепловой обработки.

Диета при обострении гастродуоденита

Правильное питание при гастродуодените
Правильное питание при гастродуодените

Диета при обострении гастродуоденита требует соблюдения специальной схемы. Питание при обострении гастродуоденита заключается в том, что пациент незамедлительно должен перейти на диетические блюда, длительность такого режима составляет 5 дней. Диета при гастродуодените в стадии обострения может выглядеть таким образом (рецепты незамысловаты и просты в приготовлении):

  • На завтрак больному можно 2 сырых перепелиных яйца и 1ст. молока.
  • Перекусить перед обедом разрешается ягодным киселем.
  • На обед можно приготовить молочный суп, а также суфле из кролика, приготовленное в пароварке.
  • Полдник может быть в виде того же киселя, желе или отвара из плодов шиповника.
  • На ужин хорошо употребить молочную кашу, запить можно травяным отваром или молоком.
  • Перед сном также можно выпить молоко либо кисель.

Как мы уже говорили, гастродуоденит – это недуг, который может протекать, как с увеличенной, так и с пониженной концентрацией кислоты. Повышенного внимания требует именно повышенная кислотность, ведь при ней могут образовываться язвы, что в будущем приведет к язвенной болезни. Чтобы улучшить состояние больного, необходимо строго придерживаться диетического питания. Диета при гастродуодените с повышенной кислотностью заключается в таких принципах:

  • Питание больного должно быть дробным.
  • Между приемами пищи нужно соблюдать равные интервалы.
  • Все продукты нужно поддавать термической обработке.
  • Все блюда должны быть в подогретом виде.
  • Употреблять достаточное количество жидкости.

Особенности питания при разных формах гастродуоденита

Особенности питания при гастродуодените
Особенности питания при гастродуодените

Эрозивный гастродуоденит – это недуг, в результате которого желудочные стенки и поверхности 12-ти перстной кишки покрываются эрозией. При такой проблеме очень важно особое питание, которое сократит пагубное воздействие на слизистые поверхности. При таком заболевании из употребления больного нужно исключить соль и различные специи, а наполнить меню кисломолочной продукцией, кашами, первыми блюдами.

Поверхностный гастродуоденит является последствием ранее перенесенного гастрита. При таком проявлении недуга нужно соблюдать особенный режим питания, который облегчит период развития болезни. Диета при поверхностном гастродуодените позволяет использовать нежирную молочную продукцию, постное мясо и рыбу, овощи после термической обработки, пюре и кисели из фруктов. В качестве жидкости лучше отдать предпочтение щелочной минеральной воде и компотам.  Поверхностный гастродуоденит требует соблюдения лечебного питания на протяжении 3 месяцев.

В первые дни после диагностирования катарального гастродуоденита больному назначают диету №1, а спустя 5 суток переводят на диету №5. Диагностирование такого гастродуоденита подразумевает использование диеты, в которой все продукты нужно варить или использовать пароварку. Больным с таким заболеванием запрещается употреблять острое, жареное, слишком соленое, то есть те продукты и блюда, которые являются раздражителями для слизистых поверхностей и ухудшают состояние больных.

Диета для детей с гастродуоденитом и список разрешенных продуктов

Список разрешенных и запрещенных продуктов при гастродуодените
Список разрешенных и запрещенных продуктов при гастродуодените

В случае, когда гастродуоденит диагностирован у ребенка, необходимо принять срочные меры, ведь своевременное лечение – залог здорового будущего ребенка. Диета при гастродуодените у детей подразумевает частое питание в небольшом количестве. В течение первых 5 суток после рецидива недуга рацион должен быть максимально легким:

  • В первые сутки после констатации заболевания, детям нужно давать теплое питье.
  • Со второго дня можно добавить отвар из риса, овощные бульоны и немного сухариков.
  • В третий день детям можно скушать овсянку или рисовую кашу, в качестве сладостей – диетическое печенье.
  • На четвертые сутки можно добавить перетертые в пюре овощи, паровые котлеты, запеченное яблоко.
  • На 5 сутки допускается творожная запеканка, фруктовые муссы и пр.

Как мы говорили в начале, диета при данном недуге должна быть полноценной и разнообразной, чтобы больной не чувствовал себя «особенным». Если говорить в общем, то больным можно питаться ограниченным количеством продуктов, более подробно которые приведены ниже в статье. В завершение хотелось бы отметить, что предотвратить развитие недугов ЖКТ можно только при помощи нормированного режима питания и употребления здоровых продуктов, ведь мы есть то, что мы едим!



Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать − девять =